Blood and Sand
Op het eerste gezicht is Blood and Sand misschien wel één van de minst smakelijke cocktailnamen, maar hij ontleent zijn naam eigenlijk aan een fantastische stomme film uit 1922 met in de hoofdrol Rudolph Valentino als stierenvechter. Het originele recept vraagt om het sap van bloedappelsienen, dat rood is.
Rudolph Valentino
Valentino werd geboren in Castellaneta in de Zuid-Italiaanse regio Apulië in het jaar dat de film werd uitgevonden, 1895.
In 1913 vertrok Valentino naar de Verenigde Staten waar hij in New York aankwam op kerstdag van dat jaar. Toen zijn spaargeld op was hield hij zich in leven met baantjes als bordenwasser en tuinman. Uiteindelijk vond hij toch werk als professioneel danser en dansinstructeur.
Een vriend overhaalde hem om zijn geluk in de stomme film te proberen. Rudolph Valentino had een aantal bijrolletjes gespeeld (meestal als gangster) toen hij in 1919 trouwde met Jean Acker. Het huwelijk zou niet lang stand houden want Acker bleek lesbienne en sloot Valentino al in de huwelijksnacht buiten de hotelkamer.
In 1922 bevestigde Valentino zijn status als belangrijkste mannelijke acteur van dat moment met zijn hoofdrol in de film Blood and Sand, gebaseerd op een boek van Vincente Blasco Ibáñez.
Oorsprong van de cocktail
Ik heb echt mijn best gedaan om iets terug te vinden. De receptuur voor de cocktail Blood and Sand verscheen in 1930 in Harry Craddock‘s The Savoy Cocktail Book. En dat is het!
Wat heb je nodig?
- 50 ml Scotch whisky
- 30 ml bloedappelsiensap
- 15 ml Cherry Heering Kersenlikeur
- 15 ml zoete vermout Martini Rubino
Hoe maak je het?
Doe alle ingrediënten in een shaker en vul met ijsblokken. Shake en zeef in een gekoeld cocktailglas.
NM.
