Wie goede wijn drinkt, ziet God

De Bourgondische monniken hielden dit gezegde hoog in het vaandel. De monniken bezaten zonder twijfel het talent om de beste terroirs te kiezen – sommige wijngaarden dateren van meer dan 900 jaar geleden! De kazuifels werden intussen werden opgeborgen en de meeste abdijen zijn verkocht, maar toch zijn we allemaal op zoek naar goede wijn. We starten daarom bij Nullam met een reeks wijnsuggesties. Het zijn stuk voor stuk wijnen die we op onze zoektocht zijn tegen gekomen en waarbij we een wow effect hadden. We hebben ook alle wijnen geproefd en zelf in huis, dus het is geen commerciële, gesponsorde activiteit, maar gewoon onze wijnsuggesties en tips voor aangepaste gerechten. Je kan deze artikelen vinden in het menu IN THE MIX in de rubriek WIJN.

NM.