I saw her walkin’ on down the line
Hanky Panky was een grote hit voor Tommy James and the Shondells in 1964. De Hanky Panky is een cocktail bedacht door de eerste vrouwelijke bartender Ada Coleman in 1925.
You know I saw her for the very first time
A pretty little girl standin’ all alone
Hey pretty baby, can I take you home?
I never saw her, never really saw her
My baby does the hanky panky
Tommy James and the Shondells
In 1964 brachten Tommy James and the Shondells het nummer
Hanky Panky uit. Alhoewel het een B-nummer moest zijn, werd het een nummer 1 hit. Het nummer gaat over een door hormonen geplaagde tiener die het hoofd gek gemaakt wordt door een meisje met een hele suggestieve dansmove. Een soort twerking avant la lettre. Hanky Panky wordt gebruikt om te verwijzen naar seksuele activiteit tussen twee mensen, vooral wanneer dit als ongepast wordt beschouwd (Does this mean no hanky-panky after lights out?
There was hanky panky going on under the table during our meeting)
De muziek van Hanky Panky is heel eenvoudig maar het is de besmettelijke riff die er een succesvolle oorwurm van maakt.
Ada Coleman – Savoy Hotel
Voor de grote Drooglegging (Prohibition) was de bar een plaats voor mannen. Vrouwen mochten zelfs in de meeste etablissementen niet binnen, laat staan drinken of werken. Het is eigenlijk dankzij de Drooglegging dat men niet meer zo kieskeurig was over wie er door de deur in de illegaliteit kwam. Het is dan ook heel uitzonderlijk dat de American Bar van het Savoy Hotel in Londen al in 1903 een vrouwelijke bartender had: Ada Coleman. Ze kreeg er de job van bartender en later head bartender. Eén van de vaste klanten was een zekere Sir Charles Hawtrey, een acteur die in zijn vrije tijd ook wel eens een cocktail wedstrijd jureerde.
Coleman vertelde het verhaal van het ontstaan van de Hanky Panky cocktail de krant The People in 1925:
“The late Charles Hawtrey was one of the best judges of cocktails that I knew. Some years ago, when he was overworking, he used to come into the bar and say, “Coley, I am tired. Give me something with a bit of punch in it.” It was for him that I spent hours experimenting until I had invented a new cocktail. The next time he came in, I told him I had a new drink for him. He sipped it, and, draining the glass, he said, “By Jove! That is the real hanky panky!” And Hanky Panky it has been called ever since”.
Sweet Martini
De Hanky Panky is een variant op de zoete martini, omdat er gin en vermout in gaat, maar het geheime ingrediënt van Ada Coleman was Fernet Branca, een Italiaanse hele kruidige amaro. Een paar dashes Fernet Branca en de sweet martini werd een nieuwe drank.
Wat heb je nodig?
- 45 ml Carpano Antica of andere zoete vermout
- 45 ml London Dry Gin
- 2 dashes Fernet Branca
- een stukje zeste van appelsien
Hoe maak je het?
Vul een mengglas met ijsblokken. Giet er de ingrediënten in en stir – roer, ongeveer 30 seconden tot je de juiste afkoening en verwatering hebt. Giet in de voorgekoelde glazen en versier met een stukje zeste van appelsien (a twist of orange).
NM.
