sinaasappellikeur Archives * Nullam Microwaveum Food & Drinks

En kiest designer Vincent Darré voor het ontwerp van zijn beperkte editie

Het Huis Cointreau viert 170 jaar cocktailkunst en vertrouwt Vincent Darré het ontwerp van zijn beperkte verjaardagseditie toe. De buitengewone Franse binnenhuisontwerper combineert stijlen en periodes op zijn typische elegante manier. Ook de iconische Cointreau-fles krijgt onder zijn handen een aparte look met drie originele taferelen waarop de geschiedenis van het Huis Cointreau, de dualiteit van de sinaasappellikeur en het moment waarop men van de cocktail geniet uitgebeeld worden.

Wie anders dan de getalenteerde ontwerper Vincent Darré, die als geen ander de Franse chic en creativiteit belichaamt, kan gestalte geven aan de doortastendheid en het intellect van Édouard Cointreau, de vader van de sinaasappellikeur, en aan het 170-jarige bestaan van het merk?

Vincent Darré, de Édouard Cointreau van de moderne tijden

De verrassend moderne, iconische Cointreau-fles heeft een hoog signatuurgehalte en een aantal bijzondere kenmerken. Édouard Cointreau opteerde indertijd voor een sobere fles met vier zijden als verwijzing naar de vier ingrediënten van de inhoud – een distillaat van essence van sinaasappelschillen, water, alcohol en suiker – en voor amberkleurig glas dat de transparantie van de likeur nog even geheim houdt tot de drank wordt uitgeschonken.

In een eenvoudige en soepele beweging vertelt Vincent Darré op subtiele wijze de geschiedenis van het Huis Cointreau. We zien twee, naar elkaar gekeerde gezichten in profiel die de vorm van de fles schetsen. Het zijn de afbeeldingen van Édouard en Louisa Cointreau, het koppel dat nauw samenwerkte om van Cointreau een modern en vooruitstrevend Huis te maken. Zon en maan ontmoeten elkaar en suggereren het einde van de dag, het ideale moment om van een cocktail te genieten. De hoofdkleuren zijn oranje en blauw, al sinds het ontstaan de signatuurkleuren van het Huis Cointreau.

Het Huis Cointreau viert dit jaar 170 jaar cocktailkunst.
Een periode waarbij het Huis meer dan 300 prijzen mocht ontvangen voor de zintuigprikkelende eigenschappen van zijn sinaasappellikeur, zijn deelname aan de Wereldtentoonstellingen van Parijs (1889 en 1900) en een publiciteitspatrimonium dat verschillende periodes omspant. Alsook vieren we de creatie van verschillende iconische cocktails zoals de Cointreaupolitan én zijn aanwezigheid in de samenstelling van meer dan 350 cocktails.

Bij deze Limited Edition stelt Cointreau twee cocktails voor, geïnspireerd op Vincent Darré. Een originele creatie en een opnieuw uitgevonden klassieker, die beide verrassen met unieke smaakcombinaties.

Sofa

Vincent Darré is zo buitengewoon dat een aan hem opgedragen cocktail niet mag ontbreken. Alfred Cointreau, telg van de 6e generatie en patrimoniummanager van het Huis Cointreau, liet zich inspireren door de creaties van Vincent Darré. Dat kan zijn salon in de Rue Royale in Parijs zijn waar hij vrienden, klanten en designliefhebbers ontvangt. Of de schitterende Serpent à Plumes, de nieuwe cocktail hotspot in Parijs die hij inrichtte op de historische Place des Vosges. Van een cocktail geniet je bij voorkeur in… een zetel of een ‘sofa’ , een belangrijk designelement dat als inspiratiebron diende voor Alfred Cointreau.

4 cl Cointreau
2 cl vers limoensap
2 cl siroop van macadamianoten
8 cl ananassap

Giet de Cointreau en de andere ingrediënten in een shaker. Schud alles krachtig en schenk de mix uit in een gekoeld Martini-glas. Versier met een sinaasappelschil en een ananasblad en geniet!

Cointreau Fizz Tea

Deze cocktail is een verwijzing naar Cointreau Fizz, de signatuurcocktail van het Huis Cointreau. De Cointreau Fizz tea is echter op basis van de lievelingsdrank van Vincent Darré: thee. De Cointreau Fizz Tea bestaat uit drie ingrediënten en kan gemakkelijk thuis bereid worden. De evenwichtige samenstelling zet de rijkdom van het aromatische profiel van Cointreau in de verf.

5 cl Cointreau
2 cl vers limoensap
1 zakje thee
10 cl bruiswater

Giet de Cointreau in een glas en dompel het theezakje er in onder. Laat 1 minuut trekken, verwijder het zakje en voeg het limoensap en wat ijs toe. Werk af met bruiswater en roer lichtjes.