Tag Archives: Rat Pack

It's Coffee Time!!!, Whisky Whiskey Bourbon Rye, Wie is ....

De Sammy Davis Jr mixed drink met Suntory Hibiki Harmony whisky

Samuel George Davis Jr. beter bekend als Sammy Davis Jr werd in New York geboren op 8 december 1925 en overleed op 16 mei 1990). Hij was zanger, entertainer, komiek, danser en muzikant maar vooral zeer getalenteerd. Net zoals de andere leden van The Rat Pack was ook hij gelinkt aan een merk van spirits, in dit geval Suntory.

The Rat Pack: the Kings of Swingin’

De heilige drievuldigheid – Frank Sinatra, Dean Martin en Sammy Davis Jr. – bereikte een hoogtepunt in hun respectievelijke carrières precies toen ze zich verenigden in The Rat Pack. De Rat Pack was de oerbelichaming van het idee dat we niet op deze aarde worden gezet om te werken tot de dood, maar dat we hier zijn om te swingen.

Sinatra was al een star crooner – en nog getrouwd – toen hij een relatie met Ava Gardner begon. Toen dit in de media kwam kreeg vooral zijn carrière een grote klap en kwam de voor de heel onzekere Sinatra een periode van wanhoop (en I’m A Fool To Want You). Waardoor hij de onbetwiste meester van de dronken saloon-ballade werd. Dean Martin’s breuk met Jerry Lewis stelde Dean in staat om uit de schaduw van het spelen van hetero’s te stappen en meester-entertainer te worden. Het verkeersongeluk dat Sammy Davis Jr. een oog kostte, gaf hem een frisse kijk op het leven (letterlijk en figuurlijk) en een laatste boost tot supersterrendom.

Kortom, ze hadden alle drie al eens tussen het puin gezeten, maar wisten dat daar iets lag of was dat de moeite was om mee te nemen.

The Rat Pack was altijd gelinkt aan feesten en booze. Voor hun was wijn prima bij het avondeten, bier was geweldig om naar een basebalwedstrijd te kijken, maar de benzine die de Rat Pack aandreef was sterke drank. Jack (Daniel’s) Rocks was de primaire brandstof, aangevuld met dry martini’s en whisky.

Sammy Davis Jnr en Suntory Whisky

Toen Suntory de Amerikaanse entertainer en ‘rat pack’-lid Sammy Davis Jr in 1970 voor hun campagne gebruikten, waren ze één van de eerste Japanse bedrijven die een Amerikaanse beroemdheid in hun advertenties gebruikten. De advertentie was niet alleen een groot succes, maar het werd ook een blauwdruk voor het bedrijf, waarmee ze hun hele merk op basis van deze tv-spots cultiveerden.

Deze advertenties zijn nu cultureel erfgoed, en de Amerikaanse regisseur Sofia Coppola gebruikte het zelfs als een plot in haar film ‘Lost in Translation’ uit 2003.

In deze vroege incarnatie van de advertentie zit een duidelijk dronken Sammy Davis Jr aan een eenzame tafel die is versierd met niets meer dan een fles Suntory, een emmer ijsblokken en een highball. De one shot take is een ongelooflijke prestatie van Sammy Davis Jr en laat echt zien wat een natuurlijke entertainer hij was.

Hibiki Harmony Master’s Select

Kanzen is Japans voor perfectie of volledigheid, en dat is deze whisky. De Hibiki Whisky is een subtiele en harmonieuze mix van een aantal malt- en graanwhisky’s (Yamazaki, Hakushu en Chita) die zorgvuldig zijn gemengd om een volledig pallet van smaken en aroma’s te creëren. De verschillende distillaten rijpten op verschillende vaten: bourbon, sherry, Japans eik en Japanse pruimenwijnvaten.

Verleidelijk en raadselachtig, deze Hibiki whisky is de uiting van de ongeëvenaarde kunst van blenden, fijn vakmanschap en een gevoel van luxe van het House of Suntory.

Hibiki werd gelanceerd in 1989 om het 90-jarig jubileum van Suntory te herdenken en is sindsdien het toonbeeld van The Art of Japanese Whisky. Hibiki Whisky is niet alleen de meest bekroonde blended whisky van Japan, maar ook een van de meest prestigieuze en geëerde whisky’s ter wereld.

Wat heb je nodig?

  • 45 ml Hibiki Harmony Master’s Select
  • 20 ml Lustau Pedro Ximenez San Emilio (of Lustau Vermut Rojo – Rode Vermout)
  • Zwaar geturfde Islay whisky (Laphroaig of Octomore, …)
  • 1 grote cold brew koffie ijsblok

Hoe maak je het?

Doe de eerste twee ingrediënten in een mengglas gevuld met ijsblokken.

Spray geturfde whisky in een glas of doe een barlepel geturfde whisky in een glas en giet het dan weg (a rinse). Je hebt echt maar een subtiele toets van geturfdheid nodig.

Nu nog even stirren/roeren tot je de juiste afkoeling en verwatering hebt. En in je glas gieten.

Dan nog een groot ijsblok dat je gemaakt hebt met cold brew koffie erbij. Cheers!

NM.

Spirits & More, Whisky Whiskey Bourbon Rye

Sacred English Whisky Liqueur en de Smoky Nail

1 Comment

Sacred Spirits, bekend van hun voortreffelijke gins en vermouts, breiden gestaag hun gamma premium spirits uit. Ze nemen echt de tijd om elke nieuwe distillatie ter perfectioneren. Ik heb ook nog een aantal artikels over de gin en vermout, maar wou eerst deze nieuwigheid aan bod laten komen. Waarom? Omdat het een perfect geschenk is voor onder de kerstboom, maar ook omdat je met de Whisky Liqueur lekkere drankjes kan maken tijdens de grote feestdissen. Geschikt voor zij die de smaak van whisky lekker vinden, maar bijvoorbeeld niet houden van de ‘bite’ van sommige whisky’s.

De nieuwste telg in de collectie is de Sacred English Whisky Liqueur en daarmee worden ze een geduchte concurrent voor Drambuie. Persoonlijk vind ik de Sacred versie beter, omdat deze me niet dat plakkerig mondgevoel geeft, zoals de concurrent. Ik vond de Whisky Liqueur zowel neat als met een ijsblokje heel lekker.

Voor de whisky likeur gebruikte Sacred Spirits hun English Whisky, die drie jaar op ex-bourbon vaten gerijpt heeft en dan nog eens op Spaanse PX sherry vaten. Deze werd geblend met sinaasappelschillen, steranijs en cubeb peper, zodat je een rijke maar fluweelzachte likeur krijgt (40% ABV). De sinaasappelschillen zorgen voor dat tikje frisheid en de peper en steranijs zorgen dan weer voor de infusie van kruidigheid, en zorgen voor een evenwicht met het zoete. Sweet and spicy tegelijk. Bij de eerste sip proefde ik een intrigerende complexiteit, die naar meer deed verlangen. En bij de tweede was ik verkocht!

Ik vind dit niet uit, er waren getuigen! Elke familie heeft wel een Tante Georgette die Drambuie drinkt. Wel, laat haar even van deze Sacred Whisky Likeur nippen. Dat wordt scoren! Hou er rekening dat Nonkel André nu heel jaloers is. Wel ook voor hem hebben we een oplossing, namelijk een Rusty of Smoky Nail.

De Rusty Nail is een klassieker die bekend werd omdat het één van de favorieten was van Frank Sinatra en de Rat Pack. Een Rusty Nail maak je met Scotch whisky en Sacred Whisky Likeur maar ik ga voor de geturfde variant, de Smoky Nail. En daarvoor gebruik ik Laphroaig, een geturfde whisky van Islay.

Waar vind je de Sacred producten?

Je kan de Sacred English Whisky Liqueur vinden bij Anverness Grotesteenweg 74 – 2600 Berchem – Antwerpen of via Balder Van De Velde, Brand Ambassador bij Sacred Spirits

Wat heb je nodig?

  • 45 ml Laphroaig Single Malt Whisky
  • 25 ml Sacred English Whisky Liqueur

Hoe maak je het?

Deze verhoudingen passen het best bij mijn smaak. Pas die gerust aan. Giet de whisky en de whisky likeur in een old fashioned glas. Doe er wat ijsblokken bij en roer even. Serveer met een zeste van citroen.

NM.

Gin & Sloe Gin, Wat gebeurt er op ...

13 juni is World Gin Day

world-gin-day-661x265

World Gin Day heeft nu al voor de zevende keer plaats en is de perfecte gelegenheid om het glas te heffen – een G&T uiteraard – op gin. De gin hype is al lang bezig natuurlijk en lijkt ook helemaal niet over te gaan, want er komen zo ongeveer elke week een reeks nieuwe gins op de markt.

Er is ooit een tijd geweest dat er maar één of twee soorten gin bestonden. De eerste product placement van gin was in 1951 in de film ‘The African Queen’, want de flessen Gordon’s gin verschenen prominent in beeld in deze klassieker met Humphrey Bogart en Katharine Hepburn (zie artikel over haar brownies).

The African Queen Gordon's

De film werd grotendeels in Oeganda en Congo gefilmd en de filmcrew was omwille van de barre levensomstandigheden regelmatig ziek, uitgezonderd Humphrey Bogart. Hij speelde een gin drinkende kapitein van een rivierboot, maar eens van de set dronk hij sloten whisky :  “I built a sold wall of scotch between me and the bugs. If a mosquito bit me, he’d fall over“.

Zijn tegenspeelster, de nogal sobere en gematigde Katharine Hepburn werd hier helemaal kwaad door en stormde zijn tent binnen en las hem de levieten over zijn duivels drankgebruik. Hij liet haar uitrazen en zei “You’re absolutely right, Kate. Now pull up a chair and have a drink”, wat ze natuurlijk weigerde. Maar ze werd wel erg ziek tijdens de opnames.

The African Queen Poster

Humphrey Bogart had een zeer uitgesproken mening en stak die ook niet onder stoelen of banken. Hij kwam op voor gerechtigheid. Maar hij hield van alcohol, vooral gin en dirty Martini’s. Samen met de jonge Frank Sinatra was hij de originele Rat Pack, beiden zowat op elke foto met een glas in hun hand.

Bogart’s Real English Gin
Bogart's Real English Gin v3 Ter nagedachtenis van Humphrey Bogart hebben zijn erfgenamen een small batch super premium distilled English Gin op de markt gebracht. Deze ikonische gin wordt gedistilleerd in Cambridgeshire volgens aloude methodes in koperen pot stills. Het resultaat is een complexe, karaktervolle gin met een volle smaak en heel veel citrus. De componenten zijn jeneverbessen, vijf verschillende soorten koriander, geplette macadamianoten en verse zeste van citrusvruchten, wat aan deze volgens oude methodes gemaakte gin een moderne en gesofisticeerde toets geeft.

Op elke fles Bogart’s Real English Gin staat een foto van Bogart en één van zijn typische quotes.
Bogart's Real English Gin v2

Humphrey Bogart Famous Last Words

Humphrey Bogart stierf op 14 januari 1957 aan de gevolgen van kanker. Zijn laatste woorden waren “I never should have switched from scotch to martinis.”

NM.