Met deze Godfather after dinner drink ben je direct in de sfeer. De Godfather is een mixed drink op basis van Scotch whisky (liefst een rokerig type) en amaretto, normaal on the rocks geserveerd in een old fashioned glas.
De oorsprong van The Godfather is onduidelijk maar volgens Disaronno was het de favoriete cocktail van Marlon Brando, die Don Corleone speelde in The Godfather van Mario Puzo.
Wij maken er een feestelijke after dinner digestief versie van. De zoete, nootachtige smaak van de Amaretto maakt de sterke whisky toegankelijker en de room zorgt voor de fluwelen tekstuur. Een vloeibaar dessert dus. Wil je een iets sterker versie, verminder dan de hoeveelheid room.
De hoeveelheden hieronder zijn voor twee drinks.
Wat heb je nodig?
- 100 ml Scotch Whisky (bijvoorbeeld Monkey Shoulder)
- 50 ml Amaretto
- 100 ml room
- nootmuskaat
Hoe maak je het?
Vul een cocktailshaker met ijsblokken. Giet er alle ingrediënten in. Goed en lang shaken (20 seconden).
Strain in een gekoelde coupette of Martini glas. Werk af met wat geraspte nootmuskaat.
NM.