In een vorig artikel hadden we het over een oer-typisch Italiaans restaurant en aperitivobar in hartje Luik: Mio Posto – Osteria Popolare (zie artikel) in de Rue Souverain Pont, een klein smal straatje, waar heel wat nieuwe leuke winkeltjes zijn (zie artikel). Osteria Mio Posto is een trendy restaurant en een must go voor liefhebbers van authentieke Italiaanse keuken. Zowel voor een lunch, dinner of gewoon een aperitivo.
Mio Posto wordt uitgebaat door Gabriel, zijn partner Marie baat zo goed als rechtover de osteria een lunchcantine annex boetiek uit: Ma Ferme En Ville. Onze aanrader voor een perfecte lunch. Waarom?
Kruidenierswinkel
Ma Ferme En Ville is dus ook een ‘épicerie‘ waar je verse, gezonde en lokale producten uit de streek kan vinden: bier, peket (de lokale alcohol), mosterd, kazen, brood en ga zo maar door. Het zijn stuk voor stuk producten rechtstreeks van de boerderij, de kleine producent of van artisanale ambachten, en allemaal uit de buurt van Luik. Je zal in Ma Ferme En Ville geen enkel product zien dat je in een supermarkt kan vinden. Ze voeren dus transparante productie en consumptie hoog in het vaandel en de focus ligt op de vele lekkernijen die de natuur ons te bieden heeft.
Lunch
Ma Ferme En Ville herbergt dus ook een lunchcantine met een authentiek concept. En daar bedoel ik niet enkel het interieur mee. Alle gerechten op de kaart zijn volledig gemaakt door Marie en haar team. Het principe van de boetiek wordt doorgetrokken en alles is vers, gezond, lokaal en seizoensgebonden.
Ga hier zonder twijfelen en met een gerust hart naar binnen, je zal er geen spijt van hebben. Heerlijke verse producten die met een bijzonder tintje zijn klaar gemaakt. Lekkere lokale biertjes (probeer zeker de Joup eens), mooie lunchkaart en heerlijke desserts. Ook de bediening is top en heel vriendelijk. Ze zijn trouwens fier op het feit dat er geen microgolf gebruikt wordt en dat konden wij heel goed appreciëren. Dankzij de open keuken zie je trouwens wat en hoe het wordt klaargemaakt.
De vroege vogels kunnen beginnen met een ontbijt en later op de dag kan je ook kiezen uit verschillende omeletten, of boterhammen. Op de lunchkaart staan allerlei versgemaakte quiches, soepen, slaatjes en andere streek- en seizoensgebonden gerechten. Ik nam de kipburger en deze was geserveerd met seizoensgroenten. Maar er zijn ook kaasschotels, Ardeense schotels en een schotel delicatessen van de zee. Voor elk wat wils dus.
Achteraan staan alle lokale delicatessen uitgestald. Mag ik ook nog even wijzen op het leuke interieur. Het is een mengeling van vintage en nieuw en maakt van Ma Ferme En Ville een heel gezellig plekje. Hele leuke sfeer tijdens de middagdrukte. Ik kocht er trouwens een heel lekker speltbrood.
Tijdens de verlofmaanden gaan we ook een beetje reizen. En we beginnen in eigen land, namelijk in de stad Luik, de hoofdstad van de provincie Luik. De stad is gelegen aan de Maas en die rivier heeft het gezicht van de stad getekend en ook het karakter van haar inwoners. De bijnaam van de stad is La Cité Ardente of de vurige stede. Ziehier het overzicht van de leukste plekjes volgens Nullam.
Met de trein naar Luik: Station Luik-Guillemins
De gemakkelijkste manier om in Luik te geraken is met de trein. Je komt toe in het hypermoderne station van Luik-Guillemins. Dit futuristische bouwwerk werd in 2009 geopend en is ontworpen door de Spaanse architect Santiago Calatrava. Het station is een indrukwekkend stukje architectuur dat volledig bestaat uit glas, beton en staal, en dezelfde ronde vormen heeft als een vrouwenlichaam.
Place Saint-Lambert
Als je naar Luik gaat moet je zeker Place Saint-Lambert gezien hebben, een heel druk plein in het centrum van Luik. Eris al veel gedaan om het plein en de omgeving te renoveren, en het ziet er mooi uit, maar het blijft voor mij een stenen, nogal kale vlakte. Maar goed, het is een centraal gelegen plein, en hier beginnen we onze ronde van Luik.
Winkelen in Luik
Le Carré
De belangrijkste winkelstraten van Luik vind je in de wijk Le Cárre. Het is een pittoreske wijk van verkeersvrije straten omsloten door de Boulevard de la Sauvenière, bekend van Luik-Bastenaken-Luik. Veel kleine en grote winkels maar ook veel restaurantjes en café. Duidelijk ook de uitgangsbuurt, wanneer de nacht over de stad valt.
Rue Souverain Pont, En Neuvice en Rue du Pont
Maar het leukste aanbod kan in deze drie straten vinden. We beginnen in de Rue Souverain Pont. Daar vinden we onder andere Mio Posto – Osteria Popolare (zie artikel), Ma Ferme en Ville (zie artikel), en nog een aantal andere leuke hippe restaurantjes en vintage winkeltjes, zoals Wattitude.
Wattitude
De designwinkel Wattitude in de Rue Souverain Pont heeft een exclusief aanbod van producten «100% made in Wallonia». Dat wil zeggen dat de producten van Wattitude zijn ontworpen en/of gecreëerd en/of geproduceerd in Wallonië. Een mooi lokaal initiatief en een must voor liefhebbers van lifestyle, design en gastronomie.
Praktische Info: Wattitude Rue Souverain Pont 7
De Rue Souverain Pont is een straat om in de gaten te houden want in volle evolutie. Naast de leuke restaurantjes komen er ook veel hippe winkels bij en kleine boetieks maar ook kunstgalerijen.
Via de Place du Marché gaan we richting En Neuvice waar we nog meer leuke zaken ontdekken, zoals de heel smalle Rue du Carré. Aan het einde van En Neuvice draaien we links de Rue du Pont in.
Sapiens-Sapiens
Sapiens-Sapiens is een moderne drogisterij met een selectie van producten en voorwerpen die gekenmerkt worden door hun DNA: nuttig, tijdloos en duurzaam. Van Bialetti style koffiemakers, tot messen, over huishoudelijke producten. Deze hypertoffe winkel is een aanrader!
Praktische Info: Sapiens-Sapiens Droguerie Moderne Rue du Pont 14
Op ontdekking in de binnenstad
Les Impasses
Luik heeft het imago van een grauwe industriestad maar je voelt dat de stad in beweging is. Er wordt veel geïnvesteerd en vernieuwd en sommige straten zijn een eclectische mix van nieuw en vervallen.
Maar Luik heeft heel wat mooie plekjes te bieden. De heuvels van de Citadel zijn een mooi voorbeeld en die staan ook in alle toeristische folders. maar er is veel meer.
Van de Rue du Pont, begeven we ons richting Rue du Palais en Rue Hors-Chateau. Een mooie buurt die haar naam dankt aan het feit dat ze ‘buiten het kasteel‘ lag. Het was de wijk van de adel, de religieuze instellingen en mooie patriciërswoningen. En daar kan je ook de steegjes vinden, waar ooit het personeel van de herenwoningen van Hors-Château woonde.
Achtereenvolgens kan je de Impasse de la Couronne, Impasse Venta, Impasse de l’Ange en Impasse Hubart bezoeken. In elk van deze steegjes valt wel iets te ontdekken. De binnenplaatsen zijn echt oases van rust in de binnenstad.
Vergeet zeker niet de Impasse des Ursulines te bezoeken. Via de smalle trappen kom je in een oud parkje van de Zusters Ursulinen, een verborgen parel. Dit gedeelte is zo goed als onveranderd gebleven sedert 1881.
Montagne de Bueren
Er zijn vele wandelroutes naar en rond de groene hellingen en de meeste leiden naar de Citadel van Luik, gelegen op de top van de berg. Van op bepaalde punten heb je een mooi uitzicht over de stad. Ik koos voor de harde weg, via de 374 heel steile trappen. Ga naar de Rue Pierreuse 38 en daar vindt je de trap, waar de Montagne de Bueren begint. Het is flink klimmen maar wel de moeite waard. En het uitzicht maakt echt alles goed.
Boven ben je in de wijk Au Pérî. Gan nog even verder – rechts om de hoek – tot aan het monument van het 14e linieregiment infanterie, waar je een prachtig panorama over Luik kan bewonderen.
Praktische Info: Montagne de Bueren start aan Rue Pierreuse 38
Luik en gastronomie
In Luik – zoals overal in België trouwens – kan je overal goed eten. Er zijn genoeg hippe restaurants, eetcafés en klassieke brasseries voorhanden. Luik heeft natuurlijk ook zijn streekgerechten, zoals de de Luikse gehaktballen, café Liègeois, Boulets à la Liégeoise, (NIET boulettes) en Luikse wafels.
Une Gaufrette Saperlipopette
De liefhebbers van zoeternijen stoppen best eens bij Une Gaufrette Saperlipopette in de Rue des Mineurs nabij de Place du Marché. Het is een kleine en gezellige wafelbar/bakkerij met een fenomenaal aanbod van artisanaal gebak: doughnuts, pannenkoeken, Luikse speculoos, muffins, chouquettes (zeker proberen!!!) en de lekkerste Gaufres de Liège. Een top suggestie!!! Getuige de lange wachtrijen in de straat.
Praktische Info: Une Gaufrette Saperlipopette Rue des Mineurs 7 4000 Luik
Het vervolg
Tot zover, Luik deel 1. Deel twee en drie hebben we het over onze twee gastronomische suggesties: Mio Posto – Osteria Popolare en Ma Ferme en Ville
Toegegeven, Luik is niet de stad waar ik al veel geweest ben. Gelukkig zijn er vrienden om je een beetje wegwijs te maken in deze stad in volle ontwikkeling. Ik ben er ondertussen al een aantal keer op ontdekking geweest en ik was danig onder de indruk. Er is heel wat te beleven en te zien (zie hier ons verslag over de mooiste plekjes in Luik). Nu is het de beurt aan de gastronomische suggesties.
Mio Posto is genieten!
Mijn vriend Luc raadde me een authentiek Italiaans restaurant aan en zij die me goed kennen, weten dat je met pure smaken en authentieke gerechten veel plezier doet. Zo kwamen we terecht in Mio Posto – Osteria Popolare in de Rue Souverain Pont, een klein smal straatje, waar heel wat nieuwe leuke winkeltjes zijn (zie artikel). Osteria Mio Posto is een trendy restaurant en een must go voor liefhebbers van authentieke Italiaanse keuken. Zowel voor een lunch, dinner of gewoon een aperitivo. Van zodra je de deur opendoet en door de gordijnen stapt, kom je Italië binnen. Heel gezellig!
Op het menu staan Italiaanse klassiekers: Italiaanse aperitivo, antipasti hapjes, bruschetta’s, originele pizza’s, pasta’s, ragú en nog zoveel meer. Er stonden zovele lekkere dingen op de kaart dat het moeilijk was om een keuze te maken. Trouwens, de gerechten hebben allemaal heel originele namen, met een knipoog naar films of games. Gabriel Caridi, eigenaar en gastheer, weet goed waar hij mee bezig is, getuige daarvan ook de indrukwekkende wijnkaart. Genoeg om onze smaakpapillen te plezieren. En dat begon al met het voorgerecht, een schotel in de mond smeltende Italiaanse prosciutto. En de bruschetta met vitello tonnato…
Mio Posto is ook een trendy bar
Naast restaurant is Osteria Mio Posto ook een trendy bar, want er is een aparte gezellig ingerichte lounge, waar je kan genieten van een aperitivo of after dinner drink. Natuurlijk staan de Italiaanse klassiekers op de kaart, zoals een Negroni, Aperol Spritz of een Sbagliato. Complimenten aan de bartender want ze waren heel goed gemaakt. Voor de avonturiers staan er ook wat twists op klassiekers op de kaart, zoals een Frenchie Spritz met St Germain en prosecco.
I’ll be back!
Mio Posto is een type restaurant waar je je onmiddellijk thuisvoelt: ontvangst, interieur, sfeer, kaart, eten en drinken: het voelt allemaal goed aan.
De volgende suggestie en hotspot is Ma Ferme en Ville, een delicatessenwinkel in dezelfde straat (uitgebaat door Marie, de partner van Gabriel Caridi enPinart le Bistrot, een wijnbar.
Martini organiseert opnieuw in aanloop van de Grand Prix België Formule 1 Spa Francorchamps voor enkele dagen haar inmiddels legendarische Terrazza Martini. Op 26 en 27 augustus 2016 slaat het vermoutmerk de tenten op aan het iconische station Guillemins in het centrum van de stad Luik. Zomerse beats, een officiële F1 simulator, superieure Italiaanse antipasti en uiteraard perfect bereide Martini drinks – in maar liefst drie bars – zullen twee dagen lang worden geserveerd op het grootste terras van Luik. Volg het op instagram onder hashtag #terrazzamartini.
Het Terrazza Martini is het orgelpunt van Martini’s PLAY WITH TIME campagne: onbekommerd samen met vrienden genieten van een leuke tijd op het terras met de nodige Italiaanse flair en ongedwongen elegantie.
800 vierkante meter terras!
Met een oppervlakte van zo’n 800 vierkante meter, mag het Terrazza Martini zich met recht en rede gedurende twee dagen het grootste terras van Luik noemen. Maar liefst drie Martini bars zullen op vrijdag 26 en zaterdag 27 augustus vanaf 16u de dorstigen laven ter hoogte van het station Guillemins.
Caffè Torino & Co
De Martini Racing Bar zal een luxueus terras herbergen, met zicht op de Williams Martini racebolide. In dit gedeelte van het Terrazza staat de verfrissende Martini e Tonic centraal.
Naar analogie met het Gentse Caffè Torino – België’s eerste vermuteria – zal ook op het Terrazza Martini in Luik een Caffè Torino worden ingeplant, waar de Martini Riserva Specialedrinks centraal staan: klassieke vermoutcocktails die worden geserveerd met bijpassende antipasti.
Tenslotte is er ook een Bottle Bar, waar gasten een fles spumante (Martini Brut of Rosé) kunnen bestellen.
Cucina Italiana
Voor het uitgebreide aanbod aan authentieke Italiaanse hapjes werkte Martini samen met maar liefst drie verschillende restaurants, waaronder twee lokale toppers (Caffè Internazionale en Trattoria da Pino) die elk hun signature aperitivo hapje(s) brengen. De antipasti in het Caffè Torino gedeelte zullen dan weer worden verzorgd door het Antwerpse Francesco & Julia. Alle amuses vormen uiteraard een perfecte match met de diverse Martini drinks.
Racen tegen Felipe Massa
Bij de ingang van het Terrazza Martini wordt een state of the art Formule 1 simulator geïnstalleerd waarmee gasten zelf kunnen ervaren hoe het voelt om in een F1-wagen het circuit van Francorchamps rond te scheuren. Felipe Massa zal als eerste een tijd neerzetten en zij die beter doen, kunnen rekenen op coole Martini prijzen.
Voor de beats zorgt o.a. resident DJ Compuphonic. Maar ook Etienne De Crecy, WLC feat. Mona Lee, Marques Toliver (live) en Pomrad (live) zullen hun opwachting maken.
Terrazza Martini: waar en wanneer?
Gare de Liège – Guillemins
Place Des Guillemins 2
4000 Luik/Liège
Vrijdag 26 en zaterdag 27 augustus, telkens van 16u00 tot 22u00
