Neuhaus is één van onze top Belgische bedrijven. Tijdens een bezoek aan Neuhaus in Vlezenbeek kregen we een rondleiding in het moderne bedrijf. Wat mij verwonderde is dat er bij het maken van deze topklasse pralines nog veel met de handen wordt gewerkt. En dat werknemers al jaren dezelfde praline maken en daarvoor ontelbare keren dezelfde handelingen moeten uitvoeren. Maar ze zouden voor geen geld ter wereld willen veranderen, want het is een beetje ‘hun kind’. Deze foto van een fiere en hypergeconcentreerde dame, als ode aan de handen en handenarbeid. En natuurlijk bedankt voor de lekkere pralines. #potd