Wat is er beter tijdens regenachtige of koude herfstdagen dan een smakelijke butternut pompoen gratin? Deze ovenschotel wordt nog eens zo lekker met de heerlijke geraspte kaas Special Gratin Entremont. Een recept dat je zeker niet mag missen!
De geraspte kazen van Entremont: topkwaliteit van Entremont voor je lekkerste recepten
Bijna 70 jaar geleden kwamen de Entremont broers François, Marius en Édouard op het idee om de Emmental kaaswielen die ze meebrachten van de alpenweiden te laten rijpen in hun kelders in Annecy, gevestigd aan de voet van de bergen. Deze rijpingsmethode in de kelders, in combinatie met de kennis van de broers die ontstaan is uit een jarenlange traditie, staat garant voor een heerlijke en subtiele kaas waaraan het merk Entremont zijn enorme succes dankt.
Voor elke smaak wat wils
Vandaag vind je in de winkelrekken een ruim assortiment Franse kazen van traditionele meesters in de kaasmakerij. Comté, Emmental, Gruyère en Beaufort beschikbaar in al zijn vormen: plakjes, blokjes, fondue of geraspt; voor ieder zijn smaak wat wils. En omdat Entremont ook het leven van de consument wil vergemakkelijken past het merk zich aan aan hun behoeften en stelt specifieke recepten voor voor een verscheidenheid aan gerechten.
De geraspte kaas van Entremont
Hoe fantastisch je recept ook is, de kroon op een gratin is het goudgele korstje, krokant aan de buitenkant, zacht en romig vanbinnen … Absoluut onweerstaanbaar!
Er werd aan het kleinste detail gedacht om u een tot in de perfectie gesmolten tikkeltje gastronomie te brengen voor uw grootste plezier. De geraspte kazen Spécial Cuisine Entremont zijn niet zomaar een ingrediënt, ze geven je recept die onmisbare toets van smaak en plezier die jouw gerecht uniek maakt. Er werd aan het kleinste detail gedacht om u een tot in de perfectie gesmolten tikkeltje gastronomie te brengen voor uw grootste plezier.
De geraspte kaas Special Gratin is iets grover dan de geraspte kaas voor pasta. Hij is vol van smaak en bezorgt elk gegratineerd gerecht een verleidelijk goudgeel en perfect krokant korstje.
Voor alle fijnproevers die op zoek zijn naar nieuwe heerlijke en eenvoudige recepten; het gamma geraspte kazen Special Cuisine Entremont is perfect om uw speciale recepten en dagelijkse gerechten te verfraaien. Zij geven het de zachte, fruitige en royale smaak die zo typerend is voor Entremont kazen.
Met de geraspte kazen van Entremont haal je de traditie en de vakkennis van de familie Entremont in huis, aangevuld met nieuwe ideeën en vondsten, verpakt in handige zakjes speciaal bedacht voor je lekkerste bereidingen.
Te koop in de supermarkt voor € 3,29/ 180gr
Wat heb je nodig? voor 2 personen
• 800gr butternut pompoen (butternut squash -zie andere recepten)
• 10cl volle melk
• 3 eetlepels zonnebloemolie
• 4 eieren
• enkele blaadjes salie
• zout en peper van de molen
• 1 zakje geraspte kaas Special Gratin Entremont
Hoe maak je het?
Was, schil en snijd de pompoen in dunne plakjes met behulp van een
dunschiller. Meng vervolgens in een mengkom de melk, olie en losgeslagen eieren. Verwarm de oven voor op 180°C (stand 6).
Maak in een ovenschaal een eerste laag (dik genoeg) met dunne plakjes pompoen, bestrooi met geraspte kaas Special Gratin Entremont en een paar salie blaadjes. Herhaal tot alle ingrediënten opgebruikt zijn. Giet er het ei, melk en olie mengsel overheen. Voeg zout en peper toe.
Bestrooi met geraspte kaas Special Gratin Entremont en bak 25 tot 30 minuten. Laat nog 3-4 minuten verder bakken onder de grill. Controleer de gaarheid met de punt van een mes. Als de pompoen gaar is, is de gratin klaar.
Variatie
Maak dit recept met pompoen naar keuze of voeg gerust wat
kruiden, zoals komijn, toe aan uw gratin! Ziezo, een overheerlijk gerecht voor het hele gezin!
NM.
