Tag Archives: design

Het ABC van de keukenterminologie, Lifestyle geschenken

Juicy Salif Citruspers van Alessi

Juicy Salif

In de nazomer van 1990 kreeg Alberto Alessi een papieren pizzeria onderlegger via de post toegestuurd. Daarop stond een tekening van een wel heel vreemd voorwerp.

De afzender was Philippe Starck en het was zijn ontwerp van een al even revolutionaire als verrassend functionele citruspers – spremiagrumi – in simplistische vorm: de Juicy Salif was geboren. De Salif is na 30 jaar nog altijd even populair.

Philippe Starck

Deze citruspers is zeker één van meeste iconische symbolen van de moderne design en een meesterwerkje van Philippe Starck.

Philippe Starck, wereldberoemde maker met veelzijdige inventiviteit, is altijd gericht op het essentiële. Zijn visie: die creatie, in welke vorm dan ook, moet het leven van zoveel mogelijk mensen verbeteren. Deze filosofie heeft hem tot een van de pioniers en centrale figuren van het concept van democratisch design gemaakt….

Alessi

Alessi is een Italiaanse firma die functionele designvoorwerpen vervaardigt. De productlijnen worden door een team van ontwerpers, koks en cultuurhistorici ontwikkeld. Al sinds 1924 ontwerpt en produceert Alessi kwalitatief design voor een breed publiek. Slimme keukenaccessiores, grappige deco-objecten en stijlvol tafelbestek.
Met design vreugde in ons leven brengen is het motto van Alessi.

Sinds 1983 beginnen de design producten van Alessi internationaal echt bekend te worden. Een groot succes zijn de vele ontwerpen van Philippe Starck voor Alessi. De citruspers Juicy Salif – ondertussen al 30 jaar oud – is het meest bekende ontwerp van hem.

NM.

Juicy Salif
Champagne

In THE MIX DE KLASSIEKE CHAMPAGNE COCKTAIL

Zoek je een feestelijke en klassevolle cocktail dan is deze champagne cocktail zeker iets voor jou. Het is niet zomaar een cocktail met champagne, het is DE champagne cocktail. Deze klassieker bestaat al sinds 1890 en is dus één van de oudste cocktails ter wereld (werd toen trouwens Chorus Girls’ Milk genoemd). Hij heeft zeker zijn plaats verdiend in de lijst van de 25 iconische cocktails. Deze cocktail kwam trouwens prominent in beeld in tal van films. Denk maar aan Victor Lazlo en Kapitein Renault in Casablanca.

Een goed gemaakte champagne cocktail is decadent lekker. Deze champagne cocktail is lichtzoet, en toch heel uitgesproken van smaak. Het is eigenlijk een Old Fashioned (zie artikel), waarbij de whiskey vervangen wordt door champagne. Champagne heeft een lager ABV gehalte dan whiskey, dus verwatering is niet meer nodig. En de bubbels zouden het stirren ook niet echt goed overleven. Om die reden wordt de cocktail rechtstreeks in het glas gemaakt, in het vakjargon a built cocktail genoemd, omdat je de ingrediënten één voor één gaat toevoegen. Liefst in een coupe maar een flute glas is ook goed.

Een paar tips nog. Omwille van het smaakprofiel heb je echt wel champagne nodig. Prosecco of cava gaan het niet doen. Zorg ervoor dat je champagne koud genoeg is. Zet de glazen liefst op voorhand in de diepvriezer of minstens in de koelkast. De hoeveelheid cognac is een kwestie van smaak, maar persoonlijk ga ik voor maximum 25 ml.

Wat heb je nodig?

• 1 suikerklontje per glas
• 5 druppeltjes Angostura bitters per glas
• 25 ml Cognac per glas
• koude champagne om af te toppen
• een zeste van appelsien voor de versiering

Hoe maak je het?

Leg in elk glas een klontje suiker. Daar mogen 5 druppeltjes Angostura bitters over. Giet de cognac over de suikerklont, zodat die zo goed als ondergedompeld is. Giet er vervolgens de champagne over. De Angostura bitters zullen voor extra fizz zorgen. Kneus de zeste van de appelsien boven het glas, en versier het glas ermee.

NM.

Glassware by Holmegaard: Regina Champagne glas

Heeft u nieuwe champagne glazen nodig en houdt u van design? Deze koninklijke Regina champagneglazen van Holmegaard zijn dan misschien iets voor jou. Deze glazen maken deel uit van een uitgebreid assortiment glazen ontworpen door Anja Kjær,  voor de zilveren bruiloft van de Deense koningin en Prins Consort in 1992. Elk glas is mondgeblazen, waardoor elk glas zijn eigen unieke uitstraling heeft. Het assortiment Regina glazen is geïnspireerd op oude Venetiaanse glazen en omvat ook glazen voor witte wijn, rode wijn, port en tumblers, ideaal voor uw feestelijke tafel. U kan ze hier vinden.

Huishouden, Lifestyle geschenken

Glassware by Holmegaard: Regina Champagne glas

1 Comment

Koninklijke mondgeblazen design glazen

Heeft u nieuwe champagne glazen nodig en houdt u van design? Deze koninklijke Regina champagneglazen van Holmegaard zijn dan misschien iets voor jou. Deze glazen maken deel uit van een uitgebreid assortiment glazen ontworpen door Anja Kjær,  voor de zilveren bruiloft van de Deense koningin en Prins Consort in 1992. Elk glas is mondgeblazen, waardoor elk glas zijn eigen unieke uitstraling heeft. Het assortiment Regina glazen is geïnspireerd op oude Venetiaanse glazen en omvat ook glazen voor witte wijn, rode wijn, port en tumblers (zie artikel), ideaal voor uw feestelijke tafel, of onder de kerstboom. 

Waar kan je de glazen van Holmegaard vinden?

Holmegaard Glassware wordt verdeeld door Melmath Agency Antwerpen en kan je vinden in deze winkels:

  • Dhondt – Kook- & Woonwinkel (Brugge, Roeselare en St. Martens Latem)
  • Antwerps Kookhuys (Antwerpen)
  • Matriks (Antwerpen)
  • Balo (Mol)
  • Selection (Liège)
  • Inno (Antwerpen, Brussel, Schoten, Charleroi)
  • Carmetum(Hasselt)
  • YD Nordic house (Gent)

NM.

Cognac

In the Mix THE sidecar

Wanneer je een feestelijk diner organiseert of gewoon onder vrienden of familie, is een lekkere cocktail de ideale manier om dat feestje te starten. De Sidecar is net die gesofisticeerde cocktail die je dan nodig hebt. Je maakt de Sidecar met slechts 3 ingrediënten, die je vermoedelijk toch al in huis hebt: vers geperst citroensap, Cointreau en Cognac. Ideale gelegenheid ook om die fles cognac die al 10 jaar vanachter in je kast staat te gebruiken.

Sidecar

Sidecar is het Engelse woord voor het zijspan van een motorfiets – siedekarre of sietekarre in het West-Vlaams. Sidecar doet me altijd nostalgisch terugdenken aan één van de eerste TV koks op de BBC, Clarissa Dickson Wright van de ‘Two Fat Ladies’ (zie artikel).  Elke aflevering begon met de twee gehelmde dames die ergens naar toe reden in een zware motor met sidecar, waarin heel dikwijls een geslacht dier te vinden was, dat ze later tijdens de show klaar maakten. Je vroeg je soms af of het allemaal wel veilig was, want Jennifer Paterson, de motorfreak, zat zwaar aan de gin.

Slechts 3 ingrediënten

Over het ontstaan van de Sidecar bestaat (weeral) veel discussie. Volgens een bron ontstond de Sidecar in Parijs tijdens WOI, en werd hij genoemd naar een Amerikaanse officier en zijn motorfiets met zijspan. Volgens anderen ontstond de cocktail in Londen.  In ieder geval, de eerste schriftelijke vermelding was in 1922, in Harry MacElhone’s Harry’s ABC of Mixing Cocktails.

Veel belang heeft dit niet, tenzij dat er daardoor twee scholen zijn  ontstaan die elk hun idee hebben hoe je deze cocktail moet maken. Het zit verschil zit hem in de verhoudingen van de ingrediënten. Ik verkies 2:1:1 cognac – Cointreau – citroensap (zoals de Savoy versie, maar de Franse school gaat voor 3:2:2, en dat is een iets ‘drogere‘ versie.  

Glassware by Holmegaard: Regina Champagne glas

Heeft u nieuwe champagne glazen nodig en houdt u van design? Deze koninklijke Regina champagneglazen van Holmegaard zijn dan misschien iets voor jou. Deze glazen maken deel uit van een uitgebreid assortiment glazen ontworpen door Anja Kjær,  voor de zilveren bruiloft van de Deense koningin en Prins Consort in 1992. Elk glas is mondgeblazen, waardoor elk glas zijn eigen unieke uitstraling heeft. Het assortiment Regina glazen is geïnspireerd op oude Venetiaanse glazen en omvat ook glazen voor witte wijn, rode wijn, port en tumblers, ideaal voor uw feestelijke tafel. 

Wat heb je nodig?

Voor 2 personen

  • 100 ml Fanny Fougerat Iris Poivré XO 
  • 50 ml Cointreau
  • 50 ml vers geperst citroensap
  • zeste van appelsien

Hoe maak je het?

Als cocktail is de Sidecar redelijk eenvoudig te maken met zijn drie ingrediënten. Ik gebruikte de Cognac Fanny Fougerat Iris Poivré XO (zie artikel), maar je kan elke deftige cognac gebruiken. 

Doe de cognac, cointreau en citroensap in een shaker gevuld met ijsblokken (Heb je geen shaker gebruik dan een grote konfituurpot). Goed en lang genoeg shaken tot je de juiste afkoeling en verwatering hebt. Giet door een zeef in een gekoelde champagne coupe. Kneus de zeste van appelsien boven het glas en gebruik de zeste ook als versiering. 

NM.

Spirits & More

Cointreau kondigt twee unieke creaties aan, geïnspireerd door de weelderige Jardin des Hespérides

Ben jij een van die wanhopige shoppers die enkele dagen voor kerst door de drukke winkelstraten dwalen op zoek naar dat perfecte cadeau? No worries, ditmaal pak je het anders aan. Want wij tippen jou het ideale eindejaarsgeschenk: de speciale Holiday editions van Cointreau. De lekkerste sinaasappellikeur in een stylish én exclusief jasje. Drie redenen waarom dit collector’s item een plekje verdient onder jouw kerstboom…

1. Voor de geschiedenis en mythe

Wist je dat sinaasappelen in lang vervlogen tijden een traditioneel kerstcadeau waren voor kinderen? Sinaasappelen horen bij kerst als een gebraden kalkoen en een boom vol lichtjes. De smaak, mythologie en geschiedenis van het ooit zo zeldzame, exotische fruit zit verweven in het hart van Cointreau. Oprichter Edouard Cointreau kreeg in 1875 het lumineuze idee om de smaak van zoete en bittere sinaasappelschillen te mengen. Zo kreeg de likeur z’n unieke, delicate smaak.

De feestelijke eindejaarsedities van Cointreau zijn geïnspireerd op oude geschriften van de Cointreau-familie.  In een deel van ‘Éloge de L’Oranger’ door de dichter La Fontaine worden sinaasappelen afgeschilderd als ‘gouden appels’ in de Jardin des Hespérides. Net dat beeld vormde de inspiratiebron voor de nieuwe geschenkverpakkingen.

2. Voor het feestelijke design

O zo elegant en verfijnd… met z’n originele design krijgt je Cointreau-cadeau nog extra allure. Cointreau werkte samen met het gerenommeerde Design Laboratory van het Londens Central Saint Martins College. Het designteam ontwierp twee exclusieve verpakkingen die telkens een ode zijn aan de sinaasappel.

Het design is modern, maar respecteert tegelijk Cointreau’s heritage. The Limited Edition is een glazen fles met geëtste sinaasappelen, bladeren en wortels. De traditionele koperen dop kreeg een frisse oranje make-over. The Selective Edition, waar er maar 1000 exemplaren van bestaan, is een waar collector’s item in een gouden tint, een knipoog naar de ‘gouden appel’. De fles is afgewerkt met een stijlvolle vierkante dop en zit in een feestelijke oranje cadeaubox.

3. Voor de ongeëvenaarde smaak… ook in je cocktail!

Toen Edouard Cointreau in 1870 van de oorlog terugkwam, vertrok hij meteen op een trip van één jaar om de beste distillateurs in Europa, de beste sinaasappelssoorten, de subtielste aroma’s en de betrouwbaarste producenten te ontdekken. Het resultaat van die tocht vind je nu – bijna 150 jaar later – nog steeds in je Cointreaufles: een authentieke, smaakvolle, gebalanceerde sinaasappellikeur.
Intussen schittert Cointreau al in meer dan 350 cocktailrecepten. De drank brengt elegantie, verfijning en een element van verrassing in elke mix. Het perfecte geheime ingrediënt  voor jouw eindejaarsfeestjes. Inspiratie nodig? Cointreau creëerde twee signature cocktailrecepten die extra pit – of liever zeste! – geven aan jouw kerst- of nieuwjaarsfeest.

Mimosa

40 ml Cointreau
120 ml champagne
40 ml versgeperst sinaasappelsap

Giet het versgeperste sinaasappelsap in een champagneglas. Voeg de champagne toe en werk af met Cointreau. Een feestelijke cocktail!

Orange by Cointreau

80 ml Cointreau
200 ml Fever Tree light tonic
2 scheutjes Angostura orange bitters
2 sinaasappelblaadjes
0.5 ml sinaasappelsiroop

Mix Cointreau, light tonic en Angostura bitters in een cocktailshaker. Giet het mengsel in glas en voeg crushed ice en enkele druppels sinaasappelsiroop toe. Werk af met de sinaasappelblaadjes en een goudkleurig rietje.

Cointreau Orange Limited Edition

“De Cointreau Orange Limited Edition is verkrijgbaar in twee uitvoeringen: de Limited Edition (€24,99) en de Selective (€99,5). Verkrijgbaar bij de betere cavist in België en Luxemburg. “

De Unieke Geschenktips van Nullam, Lifestyle

Ontdek de Grand Cru Collectie van ROSENDAHL

25 JAAR DEENS DESIGN

Wij zeggen Deens, jij zegt … design. Klopt! Maar laat ons toe om daar nóg een woord aan toe te voegen: Rosendahl. De Rosendahl Design Group is een van de grootste en bekendste designbedrijven in Denemarken en heel Scandinavië. De groep omvat 7 gevestigde merken, zoals Lyngby Porcelæn, Kay Bojesen Denmark, Holmegaard en Rosendahl.

Rosendahl wordt verdeeld door Melmath Agency.

Dit jaar bestaat Rosendahls Grand Cru-collectie – de grootste servies- en glazenlijn van het merk – 25 jaar. Sinds 1993 zijn van deze reeks – bekend om de typische groeven – talloze miljoenen producten verkocht. Enkele toppers uit het assortiment: de drinkglazen en iconische waterkaraf. Het perfecte moment alvast om kennis te maken! Je zal in de komende weken een aantal mixed drinks en cocktails zien passeren die in de Rosendahl Grand Cru collectie werden geserveerd.

ROSENDAHL BESTAAT 25 JAAR

De producten van Rosendahl maken het dagelijkse leven gemakkelijker. Al sinds 1984 is het merk synoniem met praktisch, strak design voor een betaalbare prijs. Het bedrijf wil designproducten ontwerpen die tegelijk nuttige gebruiksvoorwerpen zijn. Die filosofie is sinds het prille begin niet veranderd. Dus: bewaar de items vooral niet voor speciale gelegenheden, maar gebruik ze gewoon elke dag. Topkwaliteit en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding zijn dan ook van essentieel belang.

Dit jaar bestaat de bekende Grand Cru-collectie van Rosendahl 25 jaar, en dat moet uiteraard gevierd worden! De iconische ontwerpen van het merk zijn immers nog steeds even populair, en de collectie wordt nog altijd verder uitgebreid. Ze omvat werkelijk álles wat je maar nodig hebt voor de eettafel en je woning.

UITGEBREID BRUNCHEN 

Wie houdt er niet van een verrukkelijke brunch? Wat een decennium geleden begon als een trend groeide uit tot een traditie: uitgebreid tafelen, zowel thuis als op restaurant. Maar een brunch is vandaag een totaal andere beleving dan tien jaar geleden. De borden zijn ondertussen veel geraffineerder, en meer afgestemd op persoonlijke voorkeuren en smaken. Alles wordt ook niet langer op één bord gelegd. Diverse gerechten, apart geserveerd – zo hoort het tegenwoordig. Rosendahl ontwierp daarom twee nieuwe Grand Cru-producten: een ovaal bord en een iets grotere komvormige schaal – handig bij elke maaltijd, maar vooral praktisch bij een brunch.

EEN DUIK IN DE KOFFIECULTUUR

Geen brunch zonder koffie. De koffiecultuur ontwikkelt zich snel, en is haast een moderne wetenschap geworden. Zowel thuis als op officiële kampioenschappen strijden barista’s tegen elkaar om de beste zetmethode. Uiteindelijk is het vooral een kwestie van smaak of je kiest voor capsules, filterkoffie of een cafetière. Fans van French press-methode kunnen nu alvast extra genieten van hun kopje koffie. Want de innovatieve Grand Cru-cafetière van Rosendahl – met het welbekende gegroefde design – biedt een oplossing voor een veelvoorkomend probleem bij deze zetmethode: de koffie koelt nogal snel af. Rosendahl werd al meermaals bekroond omwille van zijn revolutionaire thermoskannen. Welnu … om jouw bakje troost warm te houden, gebruikte het merk dezelfde technologie voor zijn cafetière! Slim, niet?

ONGELOOFLIJK PRAKTISCH

De Grand Cru-voorraadpottenreeks is één van Rosendahls populairste en meest iconische productlijnen. Vooral voor grote gezinnen en gepassioneerde foodies komt extra bergruimte goed van pas. De uitgebreide collectie Grand Cru-glaswerk is ideaal om dagelijkse producten en speciale aankopen te bewaren. Tot nog toe waren de items vooral bedoeld voor droge voedingsmiddelen. Maar daar brengt Rosendahl nu verandering in. Het merk lanceert twee artikelen voor de koelkast, inclusief deksel met ingebouwde ‘gadgets’: de Grand Cru-citruspers en de Grand Cru-rasp. Zo kun je direct in de gegroefde voorraadpotten vitamientjes persen of Parmezaanse kaas raspen. Handig!

PEPER EN ZOUT

Afsluiten doen we met een echte must have! Hoe groot je specerijenverzameling ook is, je kunt écht niet zonder twee basiskruiden: peper en zout. Daarom – en ter ere van het zilveren jubileum van de Grand Cru-collectie – creëerde Rosendahl een nieuwe peper- en zoutmolen. Om jouw heerlijke gerechten op smaak te brengen én je keukentafel extra pit te geven. De molen met geglazuurd wit porselein en eiken bovenkant heeft een conisch design, conform de andere items uit de Grand Cru-collectie. Bon appétit!

Lifestyle

BRITA, 50 years of ideas

We eat with our eyes, why don´t we drink with them too?

Het Duitse bedrijf BRITA, sinds 1966 uitvinder van waterfilter- kannen voor huishoudelijk gebruik viert haar 50-jarig bestaan. Vandaag de dag hebben bijna 1 miljoen gezinnen in België een waterkan van BRITA in huis. Een alledaags gebruiksvoorwerp is uitgegroeid tot een icoon in ons huis. Maar wist u ook dat een team van 50 ontwikkelaars bij BRITA elke dag aan nieuwe producten
werkt om u het beste drinkwater te bieden in de meest innoverende stijl? Wist u dat BRITA dit jaar haar nieuwste generatie filters lanceert voor een nog betere smaak? Wist u dat BRITA tot wel 100 patenten heeft? Al dit en nog zoveel meer kunt u ontdekken tijdens een unieke retrospectieve belevenis die u onderdompelt in herinneringen en sferen van vroeger en u meteen ook een zicht geeft op de producten van de toekomst die binnenkort uw huis
zullen opluisteren.

Vanaf 10 maart tot 30 april in het designcenter De Winkelhaak in Antwerpen: “BRITA, 50 years of ideas. We eat with our eyes, why don’t we drink with them too?”

Ik heb slechts een paar foto’s van Brita modellen bijgevoegd, maar op de retrospectieve kan je ze allemaal bewonderen. Waaronder een aantal heel unieke modellen. Ik ben een Brita gebruiker, niet alleen om beter drinkwater te hebben, maar ik gebruik ook gefilterd water om te koken en voor mijn cold brewed koffie experimenten. De unieke tentoonstelling toont de evolutie van design van de laatste vijf decennia. De BRITA producten zijn meegegroeid met onze smaak en hebben miljoenen mensen een makkelijke toegang tot het beste drinkwater gegeven, wat geleid heeft tot een betere levenskwaliteit. Deze tentoonstelling dompelt elke bezoeker, of zijn interesses nu in design, stijl of mode liggen, onder in een leuke en leerzame wandeling door de trends van de afgelopen 50 jaar en de ontwikkelingsfasen die een alledaags gebruiksvoorwerp, zoals een waterfilterkan van BRITA, heeft doorgemaakt.

De beginjaren, van 1966 tot 1979

In 1966 wordt BRITA opgericht met als hoofdactiviteit, de productie van filters voor het demineraliseren van water gericht op de dienstverlenende industrie en de commerciële sector. In 1970 vindt BRITA de waterfilterkan voor huishoudelijk gebruik uit. Het is een eenvoudige kan van transparante kunststof met een oranje,
komvormig filterelement. Zijn uitvinder, Heinz Hankammer was van mening dat een goed productdesign vooral “duidelijk, nuttig en economisch” moest zijn. Decoratieve elementen die ten koste zouden zijn gegaan van het gebruiksgemak, beschouwde hij als hinderlijk, creatief uiterlijk vertoon. Hiermee creëerde hij meteen het basisprincipe waar BRITA nog steeds trouw aan blijft.

De jaren 80

Vanaf de jaren 80 kent BRITA een belangrijke groei dankzij de
ontwikkeling van de eerste waterfilter voor professioneel gebruik.
In deze periode wordt voor thuisgebruik ook de standaard
vervangingsfilterpatroon Classic geïntroduceerd. De kannen evolueren mee met hun tijd en hun design wordt gekenmerkt door een tijdloze soberheid, dit in tegenstelling tot de maatstaf van design uit de jaren tachtig waarbij talloze van overbodige versieringen nadelig waren voor de goede werking van vele huishoudelijke producten. BRITA is hiermee qua vormgeving ver vooruit op zijn tijd. In 1984 ontwikkelt BRITA de AquaFine. Het model overtuigt consumenten overal ter wereld en sindsdien is het merk BRITA in vele landen synoniem voor het begrip “waterfilters”.

De jaren 90

De jaren 90 zien dan weer nieuwe ontwerpen de kop opsteken waarbij minimalisme primeert. Er wordt gewerkt met materialen die hip zijn voor deze periode en hoogwaardig zijn zoals RVS (roestvrij staal). BRITA viert haar 25-jarig jubileum en brengt “Edition 2” en “Edition 5” op de markt. Deze producten vallen niet enkel in de smaak bij vrouwen, maar ook bij mannen die in deze periode het koken ontdekken. Electronische snufjes – die vandaag de dag nog steeds hun efficiëntie bewijzen – zoals de MEMO, de electronische patroonvervangingsindicator, krijgen hun plaats op de BRITA waterfilterkannen.

Het nieuwe millennium

Het millennium, een “tijdperk” dat ook bij BRITA wordt gekenmerkt
door tal van technologische innovaties. Zo ziet de MAXTRA filter
voor het eerst het daglicht in 2005 en wordt de Marella waterfilterkan gelanceerd. Een kan die dankzij de handige vulklep in het deksel met één hand kan worden gevuld en waarvan het trendy en tijdloze design ook vandaag de dag nog steeds wordt gewaardeerd. De Navelia waterfilterkan wint de prestigieuze “Red Dot Award” en de Japanse “Good Design Award”. Met zijn uitgesproken ruitvorm past deze kan perfect binnen de
designtrends van het nieuwe millennium waarin afstand wordt genomen van het rigide minimalisme van de jaren 90. De Navelia richt zich ook perfect op de maatschappelijke veranderingen in deze periode : er zijn meer single-huishoudens, er is een sterker lichaamsbewustzijn en de toenemende kookprogramma’s vestigen ook meer aandacht op het belang van keukenapparaten, tableware, enz.

De jaren 2010 tot heden

Van 2010 tot heden ontwikkelt BRITA steeds meer innoverende producten die beloond worden met diverse prijzen. Zo krijgt de fill&serve Mind een Red Dot Award, de fill&go Vital een IF Design Award en de fill&enjoy Fun ook een Red Dot Award. Het is de periode waarin BRITA voor nieuwe, individuele gebruiksmomenten
een gepast ontwerp bedenkt. De fill&serve Mind is de eerste
stijlvolle waterfilterkaraf voor op tafel; op kantoor of thuis.
Fill&enjoy Fun is de eerste kan die BRITA ontwikkelt
zonder handvat. Deze nieuwe vormgeving richt zich vooral op
jonge creatieve mensen met een uitgesproken stijl. De kan is
perfect voor kleinere huishoudens en studenten. Fill&go is de eerste
waterfilterfles voor onderweg die zich richt op de huidige mobiele
generatie.

2017 wordt alweer gekenmerkt door een grote innovatie bij BRITA met de lancering van de allerlaatste nieuwe generatie filterpatronen, de MAXTRA+. In het Sensory Technology Lab van BRITA analyseren 12 watertesters permanent water, koffie en thee.
Elke maand worden ongeveer 800 glazen water geproefd; dat zijn er zowat 10.000 per jaar. De MAXTRA+ volgt zijn voorganger op die 10
jaar geleden werd geïntroduceerd. Dit nieuw filterpatroon biedt een nog betere smaak van het drinkwater en speelt tevens in op actuele
vormgeving en design. Dit jaar wordt ook de fill&enjoy Style waterfilterkan gelanceerd, die verrast door haar eenvoud en strak
design, kenmerken van onze huidige en toekomstige levensstijl?
Voor de ontwikkeling van de producten van de toekomst, geeft BRITA tijdens de tentoonstelling alvast de kans aan kinderen om hun creativiteit los te laten in de “Kids Corner”. De beste schetsen, tekeningen, ideeën zullen beloond worden!

“De esthetische kenmerken van een product bepalen niet enkel en alleen of dat product wel beantwoordt aan goed design. Ervaring, learnings uit het verleden, marktonderzoek, maar ook een kijk op actuele trends en mode moeten een intelligente mix bieden die toelaat om nieuwe producten te ontwikkelen die een zekere vorm van perfectie kunnen benaderen. Een goed idee zal alleen maar overleven op de markt als het op regelmatige basis wordt her-geëvalueerd en her-uitgevonden”, aldus Markus Hankammer, Managing Director van BRITA.

Praktische info

Tentoonstelling “BRITA, 50 years of ideas. We eat with our eyes, why don’t we drink with them too?”

Locatie Designcenter De Winkelhaak
Lange Winkelhaakstraat 26
2060 Antwerpen

Data 10 maart – 30 april
Maandag tot vrijdag 9 – 18 uur – Zaterdag 10 – 16 uur
Zondag gesloten

NM.

Lifestyle

Phyt. … een succesverhaal

0883

Vandaag 8 maart is Internationale Vrouwendag en het is bij Nullam een traditie geworden dat we elk jaar een vrouw extra in de kijker zetten. En wie konden we dit jaar beter kiezen dan een jonge vrouwelijke ondernemer uit Antwerpen.

Het eureka moment in Californië

Het verhaal van Phyt. leest een beetje als the American Dream, niet alleen omdat alles begint in Amerika, maar omdat een eerder toevallig iets resulteert in een concrete onderneming. Je rijdt rond in Californië en je ontdekt daar hele leuke plantjes, niet alleen in de natuur maar ook als decoratie. En dan komt het eureka moment waarop je beseft, daar wil ik iets mee doen! En ze besluit om de Tillandsia te introduceren als levend design object. Terug in België blijkt dat deze plantjes hier niet te vinden zijn en enkel geïmporteerd kunnen worden. Dus start ze met een webshop.

0369

Project Phyt.

Het project Phyt. is geboren en daarmee combineert ze haar liefde voor planten en design. Ondertussen gaat het heel snel: de plantjes zijn een hit, de webshop draait op volle toeren, en Sofie is binnenkort ook niet meer uit de boekjes weg te slaan. We hebben het over Sofie Vertongen, de jonge ondernemer achter het merk Phyt. De stand van Phyt. was op de laatste events in Antwerpen één van de drukstbezochte. Heel moeilijk om een foto te nemen, dus gingen we Sofie interviewen en fotograferen in het hoofdkwartier van Phyt, gelegen op 20 meter van het Nullam hoofdkwartier.

0362

Van waar het succes?

Epifyten zijn air planten zonder wortels. Ze leven normaal op een ander gewas zonder dat ze daar voedsel aan onttrekken. We komen verder nog op het onderhoud terug, maar buiten wat zonlicht en af en toe eens een beetje water, hebben Tillandsia niets meer nodig om te overleven. Zelfs ik moet dus in staat zijn om een air plant in leven te houden. Het weinige onderhoud is dus al een pluspunt, maar de hype zit hem – denk ik – in het feit dat je deze leuke plantjes heel gemakkelijk in je interieur kan inpassen. Epifyten komen zowat in alle vormen en grootten voor en er zijn toch ook wat verschillende kleuren (van de groene schakeringen naar het felrode van de fuego en het groenrode van de hannibal). De vorm, de kleuren en de grootte zijn zonder twijfel al een pluspunt, maar de creatieveling kan nog een stapje verder gaan. Want epifyten kan je gewoon ergens leggen, rechtopzetten of hangen, terwijl je met een klassieke plant aan een bloempot gebonden bent. Voor een epifyt heb je dus geen pot nodig, wat een groot voordeel is.

0375

Phyt en de nevenprojecten

Maar Sofie is van opleiding interior designer en zoals ze zelf zegt “design en accessoires” zijn haar zwak punt.  En die zijn een schot in de roos. De kleine Nullam is helemaal weg van epifyten, maar ze moet er wel de accessoires bij hebben, want die maken voor haar het beeld compleet. Sofie koos voor haar lijn van accessoires vooral jonge designers uit binnen- en buitenland, meestal door ontmoetingen via sociale media: Helix, een jong Belgisch designlabel, zorgt voor de mooie 3D-geprinte asymmetrische schaaltjes uit eco-plastic; het Antwerpse ABOUT WOOD voor de onbewerkte en duurzame eikenhouten ronde plankjes met gerecycleerd leder; ATELIER METIER zorgt dan weer voor de houten veelhoekige lasercut objecten voor kleine en grote air plants en dankzij het Londense MONTIbyMONTI kan je jouw epifyt in een mooi huisje van glas in lood stoppen.

Geen kwantiteit maar kwaliteit

Sofie koos heel duidelijk voor kwaliteit. Haar plantjes worden ingevoerd uit Centraal- en Zuid Amerika, maar – en dat is hét grote verschil met de anderen – haar plantjes acclimatiseren eerst nog een paar maanden in Spanje. Deze tussenstop zorgt ervoor dat haar plantjes veel beter gewapend zijn tegen ons klimaat en dus veel robuuster zijn dan het overgrote deel van de andere plantjes. Phyt. wil het verschil maken door enkel maar kwaliteit te verkopen. De epifyten van Phyt. zijn niet behandeld. Ook in de wachtzaal van de webshop worden alle plantjes – vooraleer ze worden ingepakt en gepost – nog heel grondig gecontroleerd, getrimd en verzorgd. En ze worden zelfs enkel besproeid met regenwater!

3876

Onderhoud

Epifyten hebben niet veel onderhoud nodig, maar er zijn toch wat dingen die je moet weten, zoals het verschil tussen de lichtere en donkere planten. Geen paniek, want je kan alles vinden op de mooi verzorgde website van Phyt.

De toekomst

Jonge ondernemers die het aandurven in deze moeilijke tijden een project op te starten verdienen alle lof en steun. We wensen Sofie en Phyt veel succes met dit leuke project. May the Phyt. be with you!

0383

NM.