Weekend zonder alcohol achter het stuur
Vorig weekend organiseerden de federale wegpolitie en 117 lokale politiezones een marathon van alcoholcontroles. Van vrijdagavond tot maandagochtend werden overal in het land extra controles uitgevoerd om bestuurders aan te moedigen niet te drinken achter het stuur.
‘Het doel van deze actie is niet om zoveel mogelijk boetes uit te delen. We willen eerder onverantwoordelijke bestuurders bewust maken van het gevaar van rijden onder invloed van alcohol en verdovende middelen‘, aldus de federale politie.
Een mocktail als alternatief
Voor het tweede jaar op rij mochten we een mocktail ontwikkelen voor deze campagne (zie Diabolix Mocktail). We kozen dit jaar voor een perzik versie van iced tea in de stijl van een punch. En die kan dus in grote hoeveelheden gemaakt worden voor je tuinfeest. Voor de niet mocktail versie doe je er 45 ml vodka per glas bij.
De ingrediënten voor deze mocktail zijn in de kleuren van de Belgische vlag, speciaal voor de campagne van de Rode Duivels op het Europees Kampioenschap.
Wat heb je nodig?
Voor 4 personen
- 3 zakjes zwarte thee (of losse zwarte thee)
- 1 perzik of nectarine, in dunne schijfjes gesneden
- 120 ml citroensap
- 120 ml suikersiroop
- 4 takjes munt
Hoe maak je het?
Doe de theezakjes in een kom en giet er 200 ml kokend water over. Laat infuseren (tussen de 5 en 10 minuten volgens je smaak). Haal de theezakjes eruit en doe er 200 ml koud water bij. Laat afkoelen in de koelkast.
Snij de perzik in dunne schijfjes. Verdeel over de 4 grote glazen. Giet per glas 30 ml vers citroensap en 30 ml suikersiroop. Doe per glas 4 ijsblokken en top af met de koude thee. Versier met een takje munt.
Hoe maak je suikersiroop?
Eenvoudige suikersiroop: warm 100 ml water en 100 gram suiker, tot de suiker is opgelost. Laat afkoelen.
NM.
