“Rum De Complete Gids” is het resultaat van een samenwerking tussen Isabel Boons en Tom Neijens, uitgegeven door Lannoo. Isabel scheef het boek, zij is freelance foodwriter voor verschillende magazines en gepassioneerd thuis mixer. Tom heeft sinds 2014 de cocktailbar ‘The Drifter’ in Gent (zie artikel), waar met liefde de fijnste cocktails worden geserveerd.

Zoek je nog een cadeautje voor onder de kerstboom? Bij Tom in The Drifter kan je het boek aan een voordelig prijsje van €20 kopen (en indien gewenst gesigneerd!), terwijl hij in de boekhandel vaak een stukje meer kost (indien gewenst ook gesigneerd, maar de handtekening van de winkelbediende staat toch ietsje minder dan de handtekening van de co-auteur 😉 ) dixit Tom.

Het boek is een ode aan de rebel onder de spirits: rum. Geen regels, geen wetten en geen opgelegde definities. Rum herbergt een schat aan kleuren, geuren en smaken – toegankelijk of complex, zacht of stevig – en de verscheidenheid is even rijk als de geschiedenis en de cultuur die deze spirit omringen. Deze gids biedt een overzicht van meer dan 600 verschillende soorten rum en deelt ze in volgens een vernieuwend smaakmodel. Zo heb je meteen een helder overzicht van de oorsprong, de smaak en het aroma. Verder lees je alles over de verschillende stijlen rum, het productie- en  rijpingsproces, the perfect serve en de beste rumbars. Met alle nodige achtergrondinformatie om een echte rum aficionado te worden. Let’s rumble!