Keukentechnieken en weetjes

Conversie van cup naar gram

1683

In vele recepten vind je verwijzingen naar cup, soeplepel of tablespoon (TS) en theelepel of teaspoon (ts). In België – en in de meeste landen trouwens – rekenen we met gram en milliliter, het metrieke stelsel, maar er zijn nog landen zoals de VS die een ander systeem gebruiken (het US Standard met onder andere cup, tablespoon en teaspoon). Ook in de vele buitenlandse kookboeken die te verkrijgen zijn kan je dergelijke maten vinden. En vele amateurkoks gebruiken sinds jaren handige maatbekers en lepels in deze maten. Hieronder vind je twee conversietabellen die je kunnen helpen bij het omzetten.

Conversie tabel (Vloeibare Ingrediënten)

Hoeveelheid

Metrieke equivalent
1 teaspoon (ts) 5 ml
1 tablespoon (Ts) 15 ml
1/8 cup 30 ml
1/4 cup 60 ml
1/3 cup 80 ml
1/2 cup 120 ml
2/3 cup 160 ml
3/4 cup 180 ml
1 cup 240 ml
1 1/2 cups 350 ml
2 cups 475 ml
3 cups 700 ml
4 cups 950 ml
NB: Hierboven vind je de precieze omrekening. Wanneer het niet zo precies hoeft te zijn kan je als volgt omzetten: 1 cup = 250 ml

7266

Conversie tabel (niet vloeibare ingrediënten)

Gewicht in gram
Ingrediënt
1 cup
3/4 cup
2/3 cup
1/2 cup
1/3 cup
1/4 cup
2 TS
Bloem 120 g 90 g 80 g 60 g 40 g 30 g 15 g
Bloem – gezeefd 110 g 80 g 70 g 55 g 35 g 27 g 13 g
Suiker 200 g 150 g 130 g 100 g 65 g 50 g 25 g
Bruine suiker 180 g 135 g 120 g 90 g 60 g 45 g 23 g
Rijst – niet gekookt 190 g 140 g 125 g 95 g 65 g 48 g 24 g
Couscous –niet gekookt 180 g 135 g 120 g 90 g 60 g 45 g 22 g
Tafelzout 300 g 230 g 200 g 150 g 100 g 75 g 40 g
Boter 240 g 180 g 160 g 120 g 80 g 60 g 30 g
Noten – gehakt 150 g 110 g 100 g 75 g 50 g 40 g 20 g
Parmezaan, geraspt 90 g 65 g 60 g 45 g 30 g 22 g 11 g
Honing 340 g 255 g 227 g 170 g 113 g 85 g 43 g

1 cup gedroogde pasta is bijvoorbeeld 100 gram

© 2016 – 2017, Nullam Microwaveum Food & Drinks. All rights reserved. Unauthorized use and/or duplication of this material without express and written permission from this blog’s author and/or owner is strictly prohibited. Excerpts and links may be used, provided that full and clear credit is given to Nullam Microwaveum and www.nullammicrowaveum.com with appropriate and specific direction to the original content.