net zoals elk jaar maken we in samenwerking met onze partners een overzicht van leuke geschenken voor onder de kerstboom. Kom regelmatig eens terug want deze pagina's worden tot 24 december bijna dagelijks aangevuld. Dit is onze bijdrage om jullie zoektocht naar kadootjes te vergemakkelijken. We hebben de tips verdeeld over maar liefst 
">
François Lurton – producteur et vinificateur de vin par choix et héritage – is de zoon van de heel bekende André Lurton (Châteaux Bonnet, La Louvière, Dauzac…). Zij zijn één van de meest gerenommeerde wijnbouwers in de Bordeaux. Eind 2016 besloot François Lurton te diversifiëren en de distilleerderij die zijn overgrootvader Léonce Récapet in 1880 had geërfd opnieuw op te starten. Deze Small Batch Sorgin is zowel een hommage aan zijn overgrootvader als een terugkeer naar zijn roots. Om sauvignonwijn te distilleren en daar gin mee te maken moet je een wijnbouwer hebben die een beetje tovenaar is. Sorgin betekent ‘tovenaar’ of ‘heks’ in het Baskisch, vandaar.
Sorgin Gin
Sorgin is een Premium Distilled Gin verrijkt met aromatische planten en citrusvruchten, maar waarvan de basis zeer origineel is. Het is een distillaat van sauvignonwijn uit de Côtes de Gascogne.
Volgens François Lurton was het een zeer bewuste keuze was om de alcohol te produceren op basis van druiven, omdat het eindresultaat gemakkelijker puur kan gedronken worden. De Sorgin Gin heeft een alcoholvolume van 43° en is zeer smeuïg.
De gin
Geen uitbundige aroma’s maar eerder delicate en geparfumeerde toetsen die zin geven om er dieper op in te gaan. We ruiken jeneverbes – niet overdreven – verder nog gekonfijte citrusvruchten, limoen, licht vanille, citroen en wat florale toetsen. Zeer subtiele, gemakkelijk te drinken gin.
Sorgin Gin Perfect Serve
Je kan deze gin met subtiele smaken puur drinken, op kamertemperatuur of gekoeld, of in een gin-tonic. In het laatste geval moet je wel de juiste tonic kiezen. Vermijd de tonics met veel toegevoegde smaken, omdat die net het subtiele karakter van de gin overschaduwen. Vermijd omwille van dezelfde reden ook de als een bouquet garni uitziende garnituren, en ga voor een zeste van citroen .
Sorgin in een gin & tonic
Twee tonic’s die goed samengaan met de Sorgin zijn de Aqua Monaco tonic, maar vooral de Schweppes Premium Tonic Ginger & Cardamom, omwille van zijn frisheid, elegant bitter en accent van citroen. Verhouding : 1 deel gin voor 4 delen tonic. Deze tonic zet het subtiele karakter en de karaktervolle identiteit van de Sorgin goed in verf.
NM.
uitgebreid de tijd nam om zich onder te dompelen in de whiskyvaten van 
Douglas Laing 
Vlaams-Brabant kent een ruime variatie aan streekproducten. Naast de rijkdom aan verse producten zoals aardbeien, druiven, witloof en asperges… vindt men ook tal van unieke verwerkte producten. Denk maar aan de Lambiekbieren uit het Pajottenland en de Zennevallei of de Hagelandse wijn. Meestal gaat het om sympathieke kleinschalige initiatieven, veelal nog te ontdekken, maar wél met veel potentieel. Deze streekproducten zijn uitgegroeid tot de culinaire ambassadeurs van onze streek.
Onze volgende aanrader zijn bubbels uit Spanje, als aperitief voor de feesten of als geschenk. Cava’s zijn op de ‘metodo tradicional‘ gemaakt, dus net als in Champagne met de tweede gisting op de fles. Dit zorgt voor meer complexiteit. Deze 
