Wandelen …
Het is niet echt mijn ding. Maar toch moet het, omdat we allemaal beweging nodig hebben, en niet alleen tijdens Covid-19. Dus ja, ik doe het ook af en toe, maar ik moet me er wel voor opladen. Persoonlijk verkies ik dan sneeuw en vrieskou om in te wandelen. En meestal neem ik dan een heupflesje met iets lekkers mee. En ik ben blijkbaar niet alleen want dit is één van de populaire artikels op nullam (Zie onderaan).
Op mijn laatste wandeling in de vrieskou had ik mijn heupfles gevuld met een Manhattan (zie receptuur). Daar krijg je sowieso warm van.
In de heupfles gerijpt
Een Manhattan is nogal boozy, en niet iedereen lust dit. Dus heb ik die in een wat grotere hoeveelheid gemaakt – prebatched – en die in mijn heupfles gedurende twee weken laten rijpen. Ik heb er ook een klein beetje water bijgedaan voor de verwatering. En kijk, door de cocktail te laten rijpen – ageing – werd die plots heel zacht en glad.
En nu waren er plotseling meer geïnteresseerde mede-bubbel- wandelaars.
Wat heb je nodig?
- 60 ml Rye (ik gebruikte Rittenhouse Rye 100 Proof )
- 30 ml zoete vermout (ik gebruikte Carpano Antica Formula)
- 2 dashes Angostura Bitters
- 15 ml water
Hoe maak je het?
Giet alle ingrediënten in je heupfles. Laat de inhoud ongeveer twee weken rusten. Drink van de heupfles want ik vermoed dat je geen ijsblokken meebrengt op een wandeling. Maar thuis kan je er wel een ijsblok bijdoen.
NM.
Wat doe jij in je heupfles?
