Een alcoholvrije punch
Dat velen van ons weer van thuis werken en jammer genoeg ook onze hobby’s on hold werden gezet, maakt dat we iets meer tijd hebben om creatief aan de slag te gaan in de keuken. Een cocktailtje hoort daar ook bij, zeker tijdens de feestdagen. Om de samenhorigheid van het intieme gezelschap te onderstrepen, maar ook omdat het er goed uitziet, grijpen we terug naar de good old punch!
Bubble Punch
Al sinds de zeventiende eeuw is de punch het toonbeeld van convivialiteit. Van oudsher staat hij symbool voor gemoedelijkheid: gezellig samen rond een gemeenschappelijke bowl en drinken op de vriendschap.
In de negentiende eeuw werd de punch zelfs de feestdrank bij uitstek en kende tijdens de eindejaarsperiode zijn jaarlijks hoogtepunt als Christmas Punch. De kitscherige punch bowls met bijhorende kopjes waren niet aan te slepen. Anno 2020 zijn die bowls weer helemaal terug, maar je kan natuurlijk net zo goed een soepterrine gebruiken, een karaf of – waarom niet – een vaas. Alles wat groot en waterdicht genoeg is, volstaat.
Wat heb je nodig?
- 75 cl Martini Non-Alcoholic Floreale
- 75 cl Schweppes ginger ale
- 75 cl alcoholvrije schuimwijn
- Sinaasappelschijfjes
- Citroenschijfjes
- Schijfjes gember
Hoe maak je het?
Meng de Martini Non-Alcoholic Floreale, ginger ale en schuimwijn in een afzonderlijke kom. Doe voldoende ijsblokjes in een typische karaf en voeg daaraan het fruit – wat je ook maar wil – en vervolgens de mix toe. Roer voorzichtig 1 keer om en schenk uit in kristallen tumblers voor een extra feestelijk gevoel.
NM.
