Tequila en komkommer zijn een natuurlijke match, maar deze cocktail neemt de combinatie in een verrassend heerlijke richting met de toevoeging van citroensap en kaneelsiroop.
Deze cocktail maken we met Patrón Tequila, ‘s werelds hoogste kwaliteit ultra-premium tequila, handgemaakt van 100% Weber Blue Agave. Daarbij doen we citroensap en komkommersap. De kaneelsiroop zorgt voor wat zoete prikkeling.
Ik heb de komkommer apart in een blender gedaan en het sap opgevangen, maar je zou eigenlijk alle ingrediënten in de blender kunnen doen en dan fijn zeven.
Deze cocktail is mooi groen. Het lijkt wel een vloeibaar slaatje en ziet er zelfs gezond uit. Niet?
Wat heb je nodig?
- 45 ml Patrón Tequila
- 30 ml komkommersap
- 15 ml citroensap
- 22 ml kaneelsiroop (zie onderaan voor de receptuur)
Hoe maak je het?
Combineer alle ingrediënten in een shaker met ijsblokken. Schud tot genoeg gekoeld, giiet door een zeef in een voorafgekoeld glas en garneer met een schijfje komkommer.
Kaneelsiroop
Kaneelsiroop maak je met 200 gram suiker, 200 gram water en 4 kaneelstokken. Doe alle ingrediënten in een sauspannetje en breng aan de kook. Verlaag dan het vuur en laat een kleine 10 minuten sudderen. Haal van het vuur en laat afkoelen. Giet door een fijne zeef in een gesteriliseerde fles. Bewaar tot 2 weken in de koelkast.
NM.
