Een Winter Julep met bourbon
Maker’s Mark is één van onze suggesties voor onder de kerstboom. Het is een premium bourbon whiskey die small batch wordt geproduceerd. Naast mais wordt gebruik gemaakt van rode wintertarwe. De kenmerkende combinatie van maïs, rogge, en rode wintertarwe en de zachte en rijke zoetige smaak maakt de Maker’s Mark één van de meest bekende bourbons van de wereld. Heel herkenbaar aan het rode wassen zegel.
Met de Maker’s Mark zitten we in het warme zuiden van de Verenigde Staten, en daar is de Mint Julep heel populair omwille van heel verfrissend. Een Mint Julep maak je met 4 bestanddelen: muntblaadjes, bourbon, suikersiroop en crushed ice.
A Nip Against the Cold
Hier is het al wat kouder en dus maken we een winterse versie van de Julep, een drankje dat je zal opwarmen na een lange winterse wandeling. De verse munt vervangen we door een warme pepermunt thee, en crushed ice hebben uiteraard niet nodig.
Wat heb je nodig?
- 45 ml Maker’s Mark premium bourbon
- 20 ml rietsuiker siroop
- 15 ml pepermunt thee (of Branca Menta)
- 90 ml heet water
- Munt
Hoe maak je het?
Neem een cognac of Irish Coffee glas of enig ander type snifter en giet er warm water in.
Wanneer het glas warm is giet je het water weg en meng je er alle ingrediënten in. Versier met een takje munt.
Tip: Voor een iets zoeter versie maak je de suikersiroop met donkerbruine suiker.
NM.
