Wanneer je dit artikel leest zit ik in Juillac-le-Coq (in de buurt van Cognac), in de befaamde Le Logis Grey Goose. Grey Goose premium vodka ontstond ongeveer 20 jaar geleden in deze regio. Deze 17de eeuwse prachtige manoir is het spirituele huis van Grey Goose en wordt onder andere gebruikt voor opleidingen. Eén van de signature cocktails van Grey Goose is deze fizz cocktail, genaamd Le Grand Fizz, gemaakt met Grey Goose, vlierbloesemlikeur van St-Germain, limoensap en sodawater. Een huwelijk van subtiele smaken en aroma’s. Fris, fruitig en sprankelend, dus ideaal voor je zomerparty..
“GET THE BEST OUT OF THE VERY BEST INGREDIENTS, AND LET THE QUALITY SPEAK FOR ITSELF.”
François Thibault – Grey Goose Cellar master
Grey Goose Vodka
Grey Goose wordt van het fijnste Franse graan uit Picardië en bronwater uit Gensac-la-Pallue gemaakt. De geur is licht zoet en de smaak is zacht en vol. Het is één van de snelst groeiende super premium vodka’s ter wereld. Deze premium vodka wordt dan ook gemaakt in de beroemde Cognacstreek in het westen van Frankrijk. Mede door de kennis en ervaring van de mensen in de Cognacstreek wordt er een sublieme premium vodka gevormd. Grey Goose wordt 5 keer gedistilleerd en verkrijgt hierdoor zijn zachte, verfijnde smaak. François Thibault overziet rigoureus alle stappen van het proces, dus van het veld tot de fles. Grey Goose is een elegante vodka, om puur van te genieten.
St-Germain likeur
St-Germain is een artisanale likeur gemaakt van verse vlierbloesems. De bloesems worden aan het eind van de lente geoogst in de Savoie om vervolgens te worden verwerkt tot een unieke, moderne likeur die inmiddels in de bekendste bars ter wereld wordt gebruikt. St-Germain is het perfecte ingrediënt voor het bereiden van de meest uiteenlopende cocktails met een subtiele fruitig-florale toets.
St-Germain likeur wordt gemaakt op basis van met de hand en in de lente geplukte vlierbloesems, die overvloedig groeien op de Franse Alpentoppen. Alles wordt met de hand gemaakt en geselecteerd, wat natuurlijk voor kwaliteit zorgt. Zo worden ook de vlierbloesems per fiets naar de opslagplaats gebracht . De smaak van vlierbloesem wordt aangevuld met tonen van onder meer limoen, peer en passievrucht die samen een harmonieuze balans vormen. Draai de stop van de mooie art deco fles en snuif de intense geuren van bloemen en fruit op. Onweerstaanbaar.
Wat heb je nodig?
- 35 ml Grey Goose vodka
- 15 ml St-Germain likeur
- 20 ml limoensap
- 60 ml spuitwater
Hoe maak je het?
Giet alle ingrediënten in een groot met ijsblokken gevuld (wijn)glas. Roer even om en versier met stukjes verse limoen.
NM.
